每 100 克
| 水 (克 ) | 5.9 |
| 热量 (大卡 ) | 629.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2632.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.57 |
| 总脂肪 (克 ) | 60.98 |
| 灰份 (克 ) | 2.26 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.7 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.06 |
| 镁 (毫克 ) | 234.0 |
| 磷 (毫克 ) | 35.0 |
| 钾 (毫克 ) | 628.0 |
| 钠 (毫克 ) | 72.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.28 |
| 铜 (毫克 ) | 1.035 |
| 锰 (毫克 ) | 4.333 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.243 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.223 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.37 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.21 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.111 |
| 总叶酸 (微克 ) | 58.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 58.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 58.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 29.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.377 |
| 16:0 (克 ) | 4.416 |
| 18:0 (克 ) | 2.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 22.942 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.25 |
| 18:1未分化 (克 ) | 21.528 |
| 20:1 (克 ) | 1.164 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 25.668 |
| 18:2未分化 (克 ) | 24.882 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.787 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.45 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.834 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.434 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.598 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.251 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.277 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.605 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.054 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.969 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.589 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.622 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.491 |